Leonora

Tipo de vino: Tinto

Uva: Cabernet Sauvignon (55%) y Merlot (45%)

Guarda: 10 - 15 años

Región: Valle de Guadalupe

Fermentación: En tanques pequeños de acero inoxidable

Cosecha: 2025

Añejamiento: 12–18 meses en barricas francesas, húngaras y americanas (50% primer uso, 50% segundo uso)

Rojo granate con reflejos rubí.

Frutos rojos y negros maduros, cacao, café, tabaco, nueces, especias, madera y cuero.

Gran cuerpo, textura aterciopelada, elegante y de evolución lenta.

Cortes de res, cordero, carnes de caza, atún, salmón, quesos añejos, cabrito, barbacoa, carnitas, chicharrón y moles fuertes.